美国以生产有机奶和黄油著名的Aurora有机奶制品公司宣布，公司新的有机奶牛场Coldwater West已经开始生产有机奶，该奶牛场位于德克萨斯州斯特拉特福德附近。这个奶牛场是Sherman县当地的第一个有机奶牛场，而且是Aurora奶制品公司位于德克萨斯州的第二个有机奶牛场，新奶牛场的运行给当地带来50个就业机会。

　　在今年的6月15日，该奶牛场获得了饲养2500头奶牛生产有机牛奶的有机认证，而640英亩的农田和牧草已经分几次获得了有机生产的认证。Aurora的主席兼CEOMarc Peperzak称，美国家庭对有机奶制品的兴趣越来越大，尤其是当有机奶和普通之间的价格差别越来越小。我们很高兴能够在我们的有机奶生产网络中加入这个新的奶牛场，这样我们可以更好的满足消费者对有机奶的需求，同时为提高有机奶酪和其他奶制品的产量打下基础。